Pomidory należą do rodziny psiankowatych. Pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej – do Europy przywiezione w XV wieku przez pierwszych odkrywców. Ich polska nazwa zapożyczona została z języka włoskiego (pomi d’oro – „owoc ze złota”).

Warzywa te możemy sadzić do donic, pod osłony lub bezpośrednio do gruntu, przy czym na warunki zewnętrzne najlepiej wystawiać je dopiero po 15 maja. Wymagania glebowe to lekko kwaśna gleba piaszczysto-gliniasta (pH 5,5 – 6,5). Może to być świeża gleba orna albo z kretowiska (wymieszana z kompostem) w której nie były wcześniej uprawiane inne psiankowate (również pomidory). Gleba powinna być lekko wilgotna, ale bez nadmiernego przelewania, które szkodzi pomidorom.

Zawierają duże ilości potasu, manganu, magnezu oraz witaminy A, C i K oraz wit. B6. Jedzenie tych warzyw poprawia trawienie, wzmacnia odporność, opóźnia procesy starzenia i działa przeciwmiażdżycowo.