Papryka nie powinna być sadzona w ziemi, w której wcześniej wzrastały inne rośliny z gatunku psiankowatych, do których sama należy np. pomidory, ziemniaki czy bakłażan.

Miejsca uprawy i ziemia dla papryki, to słoneczne, ciepłe i osłonięte części naszego ogródka z żyzną, próchniczą, lekko wilgotną i lekko kwaśną glebą. Dla zabezpieczenia przed nadmiernym wysychaniem, podłoże można pod sadzonkami wyściółkować, np. słomą co dodatkowo ogrzeje naszą roślinę. Utrzymanie kwaśnego odczynu gleby będzie możliwe przy użyciu fusów z kawy, które mają lekko kwaśne PH. Świeże fusy można wymieszać z podłożem, można je też wysypać pod ściółkę – pozwolą utrzymać PH gleby i wzbogacą roślinę o odrobinę azotu, fosforu, magnezu, potasu i miedzi.